Cea de-a doua ediție a evenimentului „Banatul Montan, Ținutul Gastronomiei Locale” va avea loc pe 7 mai, la Caransebeș, aducând în prim-plan dezvoltarea turismului autentic și sustenabil în regiune. Inițiativa face parte din proiectul lansat în 2025 de deputatul Andrei Plujar, care își propune valorificarea resurselor locale prin gastronomie și ospitalitate.
Evenimentul se va desfășura începând cu ora 11:30, la Pensiunea Kolping, și va reuni producători locali, antreprenori și susținători ai turismului sustenabil.
Un punct central al ediției îl reprezintă dezvoltarea unei rețele de Puncte Gastronomice Locale (PGL) de-a lungul traseului Via Transilvanica, cu scopul de a oferi turiștilor o experiență completă, care îmbină drumeția cu gastronomia autentică a Banatului Montan.
Invitatul special al întâlnirii este Alin Ușeriu, președintele Asociația Tășuleasa Social, inițiatorii proiectului Via Transilvanica. Discuțiile vor aborda conceptul de „Părinte de Drum” – o inițiativă prin care persoane sau organizații pot adopta și întreține segmente din traseu – dar și oportunitățile de dezvoltare economică pentru comunitățile locale.
Participanții vor putea afla cum pot transforma produsele locale și tradițiile culinare în surse sustenabile de venit, dar și modul în care gastronomia poate deveni un motor de revitalizare pentru comunitățile din zona Terra Banatica.
Evenimentul se adresează producătorilor locali, persoanelor interesate să deschidă un Punct Gastronomic Local, antreprenorilor și tuturor celor care susțin dezvoltarea unui turism responsabil și autentic.
Organizatorii îi invită pe toți cei interesați să participe la această întâlnire, menită să pună bazele unei rețele care să promoveze valorile locale și să îmbogățească experiența turiștilor pe „drumul care unește”.
